المقادير
250 غ طحين
15 سنتلتر حليب سائل مايعادل ( كاس العنبة )
7 سل زيت مايعادل ( نصف كأس عنبة زيت )
رشة ملح
3 بيضات
2 معالق كبيرة سكر
سكر فانيلا
2 خمارات مايعادل 7 غ في الواحدة
الطريقة
في الخلاط الكهربائي يضرب السكر مع البيض الملح فانيلا جيدا ويضاف الحليب الزيت يفرغ الخليط في اناء يضاف الطحين مع الخميرة يمزج الكل حتى نحصل على خليط مثل خليط الكيك تقريبا ، يطهى مباشرة لايحتاج أن يختمريأخذ مقياس مغرفة (ملعقة كبيرة) من الخليط يوضع في المقلاة تكون ساخنة يطهى من الجهتين
ملاحظة
المقلاة تكون من النوع الجيد وتكون مخصصة للكريب والبانكيك
اذا كان الخليط ثقيل بعض الشئ يضاف القليل من الحليب السائل